Kirjailija: Kim Gandhi|5. heinäkuuta 2022
Ruoanlaitto: henkilökohtaisen kokin tärkeimmät edut
Henkilökohtaiset kokit työskentelevät yleensä kotitalouksille tai yksityishenkilöille, valmistaen asiakkaan toivomia aterioita. Heillä on yleensä enemmän vapautta työskentelyssään kuin ravintoloiden kokkeilla ja he työskentelevät tarkemmin. Vaikka henkilökohtaiset kokit ovat yleensä itsenäisiä urakoitsijoita ja joutuvat maksamaan itse veronsa, he saavat valita itse palkkansa. Lue henkilökohtaisen kokin tärkeimmät edut!
Tästä huolimatta henkilökohtaiseksi kokiksi tulemisessa on paljon enemmän etuja, joita useimmat ihmiset eivät aluksi näytä ymmärtävän. Jos olet utelias tietämään, mitä ne ovat, katso vain alla olevat esimerkit.
1. Se motivoi asiakasvuorovaikutusta
Henkilökohtaisen kokin paras etu on, että se motivoi asiakasvuorovaikutusta. Kun menemme jonkun kotiin ja valmistat hänen pyytämänsä ruokaa, tiedät henkilön mieltymykset, mikä voi auttaa sinua kokina pitkällä aikavälillä.
Henkilökohtaiset kokit saavat myös olla ystäviä ihmisten kanssa, joille he tekevät ruokaa. Mikään ei ole henkilökohtaisempaa kuin jonkun lempiruoan tunteminen, joten yritä rohkaista tätä suhdetta. Tämä auttaa sinua pysymään motivoituneena koko urasi ajan.
2. Sen avulla voit olla luovempi
Toinen henkilökohtaisen kokin suuri etu on se, että sen avulla voit olla luovempi. Esimerkiksi ravintolassa työskennellessäsi luovuutesi rajoittuu siihen, mitä kokki on sinulle suunnitellut, mutta henkilökohtaisessa kokin asemassa saat olla sitäkin kekseliäisempi.
Pääset valmistamaan kaikenlaisia erilaisia ruokia ja löytämään uusia tapoja valmistaa ruokaa. Koska useimmat ihmiset haluavat valmistaa ruokiaan juuri haluamallaan tavalla, tämä voi todella antaa sinun levittää siipiäsi kokina ja kokeilla erilaisia ruokia.
3. Sen avulla voit määrittää oman kulinaarisen lähestymistapasi
Pääset määrittelemään oman kulinaarisen lähestymistapasi, kun työskentelet henkilökohtaisena kokina. Jos esimerkiksi et pidä mausteisesta ruoasta, et voi yksinkertaisesti sisällyttää sitä reseptiin. Sitä ei yksinkertaisesti voi tehdä ravintolassa, jossa yleensä yksi kokki valmistaa kaikki ruoat.
Jos haluat sisällyttää reseptisi sekoitukseen, voit myös tehdä sen. Se on loistava tapa löytää ja luoda oma ainutlaatuinen kulinaarinen tyylisi.
4. Se on vähemmän stressaavaa
Koska aukioloajat ovat joustavampia ja intensiteetti ei ole yhtä korkea kuin ravintolassa, henkilökohtaisilla kokeilla on pienempi stressin riski. Sinun ei tarvitse huolehtia kamppailusta asiakkaiden ja heidän vaatimustensa kanssa, koska sinut palkannut henkilö antaa sinulle luettelon.
Lisäksi teet yleensä ruokaa ihmisille, jotka tunnet ja joista pidät, joten sinulla ei ole vaikeuksia kommunikoida heidän kanssaan valmistamistasi ruoista.
5. Se mahdollistaa paremmat ansaintamahdollisuudet
Aivan kuten ravintolakokit, henkilökohtaiset kokit saavat palkkaa. Mutta koska olet itsenäinen, voit neuvotella itse palkastasi. Voit pyytää korkeampaa palkkaa, jos sinulla on paljon kokemusta, tai voit pyytää pienempää palkkaa, jos olet vasta aloittamassa. Kaikki riippuu neuvottelutaidoistasi.
Tietysti jotkut hyvin erityiset asiakkaat voivat jopa maksaa sinulle ylimääräistä kiitosta erinomaisesta työstä, jonka teit heidän kotonaan ruoanlaitossa.
Johtopäätös
Kaiken kaikkiaan henkilökohtainen kokki on loistava tapa ansaita rahaa. Jos kiinnität huomiota asiakkaasi tarpeisiin, voit olla erittäin arvostettu henkilö hänen elämässään. Se varmasti motivoi sinua jatkamaan kovaa työtä koko päivän. Onnea kulinaariselle urallesi!
Jos toivot olevasi ahenkilökohtainen kokki, katso kulinaarisen uramahdollisuutemme täällä Food Fire + Knivesissa. Autamme kaikkia nauttimaan täydellisestä Private Chef -kokemuksesta. Lisäksi anna ihmisille mahdollisuus tulla itse henkilökohtaisiksi kokeiksi kulinaaristen uramahdollisuuksien kautta. Soita meille jo tänään ja anna meidän tyydyttää toiveesi huippuluokan aterioiden suhteen.